每 100 克
| 水 (克 ) | 65.9 |
| 热量 (大卡 ) | 150.0 |
| 热量 (千焦 ) | 628.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 29.45 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.67 |
| 灰份 (克 ) | 1.45 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 4.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.2 |
| 镁 (毫克 ) | 28.0 |
| 磷 (毫克 ) | 210.0 |
| 钾 (毫克 ) | 372.0 |
| 钠 (毫克 ) | 54.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.68 |
| 铜 (毫克 ) | 0.213 |
| 锰 (毫克 ) | 0.022 |
| 硒 (微克 ) | 12.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.26 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.73 |
| 总叶酸 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 9.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.97 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.03 |
| 16:0 (克 ) | 0.45 |
| 18:0 (克 ) | 0.49 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.63 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.01 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.63 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.58 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.33 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.1 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.16 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 126.0 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.362 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.126 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.489 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.462 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.838 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.262 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.166 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.022 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.31 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.938 |
| 组氨酸 (克 ) | 1.401 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.716 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.79 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.427 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.323 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.349 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.244 |